しいたけのある生活

昨年、現実逃避がしたくなって、おもわず椎茸を通販で購入してしまいました。 Twitterで「書籍が脱稿したらキノコを晒す」と宣言したので、約束通りキノコ写真を掲載します。本当にどうでもいいエントリで済みません。

でも、家にキノコがあるのってイイですよね。

キノコ到着

到着後のキノコセットを開封して、菌床を水につけてからビニール袋に入れて軽く封をしました。到着時点で、既にキノコセットはやる気を出していて、椎茸と思われる菌が大量に表面に付着していました。

到着から３日後です。一部もっこりし始めるとともに、先端が茶色くなっています。非常に可愛い椎茸です。

さらに二日経過すると、単なる茶色いモッコリだった椎茸がキノコらしく成長してきます。原稿からの現実逃避で、ついついプレコと交互に椎茸をみつめてしまいます。

5日目から6日目の成長は急激でした。もさもさ感が出てきてイイ感じです。

もうそろそろ収穫して食べられるんじゃないか？という大きさになりました。ちょっと寂しさがありましたが、菌床から椎茸をもぎ取るのは、それはそれで楽しいです。

収穫した椎茸は、オーブントースターで素焼きにして、レモンと醤油で美味しく頂きました。１週間椎茸の生長を楽しみましたが、食べるのは３分かかりませんでした。